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1、广东点心的“四大王”是虾饺、蒸饺、叉烧包和蛋挞。

2、饺子是20世纪初在广州梧村五峰乡的一个小家庭茶馆里创立的。因其新颖、味道鲜美，深得食客青睐，很快在广州声名鹊起。

3、叉烧包是广东典型的传统西关名点之一，是广东早茶“四大王(虾饺、蒸饺、叉烧包、蛋挞)”之一。

4、干蒸卖是茶叶市场必点的大众小吃之一。以半瘦猪肉、虾、馄饨皮、鸡蛋为主要原料，以酱油、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料。

5、蛋挞是将饼皮放入小圆碗状的蛋糕模具中，倒入拌有砂糖和鸡蛋的蛋糊，然后放入烤箱；烤制的蛋挞外层是酥脆的外皮，内层是甜黄色的凝固蛋糊。

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