(资料图)
1、紫菜一般来说含嘌呤是比较高的。
2、嘌呤是人体核苷酸代谢过程中的一种代谢产物,也是人体必需的能量物质,可以维持人体正常的能量来源,但体内嘌呤过高会引起痛风、高尿酸血症等疾病。紫菜属于海鲜类食物,其中还有大量的碘、胆碱、钙、铁等营养物质,可以促进骨骼发育,提高机体的抵抗力等,其中的丰富碘还可以用于甲状腺肿大等疾病的治疗,可以起到很好的辅助效果。
3、但紫菜中的嘌呤含量是比较高的,如果患有痛风或高尿酸血症的患者要慎用,避免引起体内嘌呤含量过高,导致病情加重。
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